Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vleesgerechten
Courgette met vulling van lamsragout is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsgehakt, courgettes en wortelen.
Misschien ook lekker
Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof
Hindegebraad met gevulde porto bello
Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons
Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree
Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van …
Groenten & vlees in een romig sausje
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Courgette met vulling van lamsragout is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Lamsgehakt, courgettes en wortelen spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 500 g lamsgehakt
- 2 courgettes
- 2 wortelen
- 2 takjes rozemarijn
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 100 ml wijn, rode
- 300 ml tomaten (uit blik)
- 2 el olie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180° C.
- Spoel de courgettes en snij ze in stukken van 5 cm. Hol ze uit.
- Bak het gehakt rul in wat olie. Voeg de ui, knoflook en worteltjes toe en roerbak 4 minuten mee. Blus de pan met de wijn en laat inkoken.
- Doe de tomaten en de rozemarijn bij het vlees. Breng op smaak met peper en zout. Laat 20 à 25 minuten sudderen.
- Vul de courgettes met het gehakt en schik ze in een ingevette ovenschaal. Ze 15 à 20 minuten in de oven.
Bron: desitevanpa.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgette met vulling van lamsragout?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgette met vulling van lamsragout te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgette met vulling van lamsragout?
Courgette met vulling van lamsragout hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Gelijk heb je Hilde, as. weekend maar maken, ik ga wel rundergehakt gebruiken, want ik eet geen lam, maar dat zal aan de smaak wel niet zoveel veranderen denk ik. ;):p:p:D
Slaatje, je fantasie gebruiken en het komt wel goed, gewoon klaar maken wat je lekker vind :);):p
Hallo slaatje, hier kan je zowel pasta, rijst en puree bij serveren 😉
Groetjes, Erwin.
Lijkt me lekker maar wat eten we erbij? Groetjes Gerda :p:p:p