Macaroni met spek en herfstgroenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, sjalotjes en look.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr macaroni
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 15 tal spruiten
- 50 gr half gedroogde kerstomaatjes
- 300 gr gerookte spekblokjes
- 200 ml room
- cajunkruiden
- gemalen kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water en afgieten.
- Spekblokjes krokant aanbakken zonder vetstoffen voeg de tomaatjes, sjalotjes, look fijn gesneden en de spruiten in vier gesneden toe. Stoof deze beetgaar aan vervolgens de room en kruiden toevoegen.
- Als laaste de macaroni toevoegen en dit alles goed mengen en opwarmen.
- Serveer zeer warm en dien op met de kaas naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni met spek en herfstgroenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni met spek en herfstgroenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni met spek en herfstgroenten?
Macaroni met spek en herfstgroenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Gerard, hier in Belgie kan je cajunkruiden overal verkrijgen.
Bewerken
Cajunkruiden waren ooit een hype, maar zijn nu nauwelijks nog te krijgen, Men weet zelfs niet meer wat het is, Misschien gewoon……