Pastasalade met feta en spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Farfalle, spinazie en fetakaas.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Pastasalade met feta en spinazie. Farfalle en spinazie spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 500 g Farfalle (vlinderpasta)
- 275 g spinazie, in stukjes gescheurd
- 50 g fetakaas
- 1 rode ui
- 200 g zwarte olijven zonder pit
- 300 g kerstomaatjes
- 90 ml olijfolie
- 45 ml balsamico
- 4 teentjes knoflook
- sap van 1 citroen
- peper
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Kook de pasta al dente. Giet de spinazie in een vergiet en giet het kookwater van de pasta af over de spinazie, zodat die lichtjes gekookt wordt.
- Laat de spinazie uitlekken en koel de pasta af onder koud water.
- Brokkel de feta in kleine stukjes, snijd de rode ui in fijne reepjes en snijd de olijven en kerstomaatjes in twee. Meng samen met de spinazie onder de pasta.
- Pers de teentjes look en meng onder de olie, balsamico en citroensap en kruid af met peper. Klop het sausje op en meng onder de pastasalade.
Bron: ds
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastasalade met feta en spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastasalade met feta en spinazie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastasalade met feta en spinazie?
Pastasalade met feta en spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.