Kippenrol met champignons en mosterdpuree

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Kippenrol met champignons en mosterdpuree, AI-gegenereerde illustratie

Kippenrol met champignons en mosterdpuree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, sjalot en Solo Vloeibaar.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje Kalkoen stoofpotje Vader en dochter kokkerellen Vader en dochter kokkerellen Lente stoofpotje Lente stoofpotje A fresh warm salad A fresh warm salad Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Kippenrol met champignons en mosterdpuree haal je die smaken zó bij jou thuis. Met champignons en sjalot krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 400 g champignons
  • 1 sjalot
  • 4 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 1 eetlepel gehakte dragon
  • 4 kipfilets
  • 5 aardappelen
  • 20 cl melk
  • 10 cl Solo Delifine
  • 1 eetlepel sterke mosterd

Bereidingswijze

  1. Borstel de champignons schoon en snij ze in kleine stukjes. Pel en snipper de sjalot. Stoof nu de chamipgnons met de sjalot gaar in een eetlepel Solo.
  2. Voeg de dragon toe en kruid af met peper en zout.
  3. Snij de kipfilets over de lengte half door (zoals je een broodje zou snijden) en vul ze met de paddenstoelen. Sluit de kipfilets, leg ze op wat versheidfolie en rol ze stevig op. Leg deze rolletjes zo’n 15 minuten in de koelkast.
  4. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze in gezouten water gedurende 20 minuten. Giet af. Pureer ze nu met de melk, Solo Delifine, 3 eetlepels Solo, mosterd en peper en zout.
  5. Verwijder de folie van de kippenrollades en braad ze in wat Solo in zo’n 5 minuten per kant goudbruin.
  6. Snij de rollade eventueel nog in schijfjes en serveer ze op de borden. Schep er de puree bij en werk eventueel nog af met wat bieslook of peterselie.

Bron: Yunomi

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kippenrol met champignons en mosterdpuree?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kippenrol met champignons en mosterdpuree te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kippenrol met champignons en mosterdpuree?

Kippenrol met champignons en mosterdpuree hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).