Boerenkool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chorizo worst, dubbele kipfilets en kipbouillon van blokje.
Misschien ook lekker
Een bedenksel van boeren kool maar dan eens niet met spek en worst.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- pak diepvries boeren kool 450 gram
- 1 grote pot of blik witte bonen
- chorizo worst
- 2 dubbele kipfilets
- kipbouillon van blokje
- paprika poeder
Bereidingswijze
- De chorizo zacht uitbakken, uit het vet scheppen
- en op keukenpapier doen. In het vet de boerenkool doen en stoven met de bouillon eerst half onder en dan toevoegen als het droog wordt, ongeveer een halve liter bij elkaar.
- De kipfilets bestrooien met peper, zout en paprika poeder.
- Eventueel nog wat pittige kipkruiden, bakken en in plakken snijden.
- Als de boerenkool gaar is op smaak brengen met peper, zout, eventueel komijn zaadjes of poeder, dan de witte bonen erdoor, de chorizo stukjes en de kip er boven op doen.
Een bedenksel van boeren kool maar dan eens niet met spek en worst.
Bron: van mij zelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boerenkool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boerenkool te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boerenkool?
Boerenkool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.