Gegratineerde aardappelschotel met prei

Name: Gegratineerde aardappelschotel met prei
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europese
Ingredients: 1 kg voorgekookte aardappeltjes (kriel of schijfjes); 2 preien; 2 uien; 2 teentjes knoflook; pezo; enkele takjes verse tijm; 150 gram geraspte kaas; olijfolie

Gegratineerde aardappelschotel met prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: voorgekookte aardappeltjes, preien en uien.

Bereidingstijd 45 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Makkelijk
Keuken Europese
Herkomst Nederland
Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Gegratineerde aardappelschotel met prei is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van voorgekookte aardappeltjes en preien maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

1 kg voorgekookte aardappeltjes (kriel of schijfjes)
2 preien
2 uien
2 teentjes knoflook
pezo
enkele takjes verse tijm
150 gram geraspte kaas
olijfolie

Benodigdheden

Ovenschaal

Bereidingswijze

Verwarm een scheutje olijfolie en fruit hierin de fijngesneden ui en knoflook enkele minuten.
Voeg de gesneden en gewassen prei toe, doe de tijm en pezo erbij en laat het geheel nog enkele minuten stoven.
Doe op de bodem van een ovenschaal de helft van de aardappeltjes en doe hierop het gestoofde prei/ui mengsel, daarna de andere helft van de aardappeltjes erop en top af met de geraspte kaas.
Gratineer de ovenschotel ongeveer een half uurtje op 175 graden C.

Heerlijk om een ovenschotel te maken als het weer herfst (winter) begint te worden. Deze aardappelgratin
met prei en ui is dan een heerlijk bijgerecht bij zowel vlees als vis.
Ik heb hier voorgekookte krielaardappeltjes gebruikt maar je kunt ook
voorgekookte aardappelschijfjes gebruiken of zelf aardappels koken en in
schijfjes snijden.