Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spinazie met room, gerookte spekblokjes en ricottakaas.
Klik op foto om te vergroten
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gr tortelloni gevuld met spinazie
- 450 gr spinazie met room (diepvries )
- 500 gr gerookte spekblokjes
- 4 eetlepels boursin cuisine met fijne kruiden
- 250 gr ricottakaas
- chapelure
- boter
- boter
Bereidingswijze
- Spekblokjes zonder vetstoffen krokant aan bakken.
- Spinazie laten ontdooien en opwarmen, voeg het spek toe de boursin kaas en de helft van de ricottakaas goed mengen.
- Tortilloni gaar koken +/- 7min giet af.
- Meng de tortelloni met de spinazie en leg deze in een vuurvaste schotel de ricotta kaas erover verdelen, chapelure en boter.
- Zet even onder de grill voor een bruin gegratineerd korstje.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd?
Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd hoort bij de Belgische keuken.
Hallo frits1958, knoflook en peper erbij waarom niet. Maar 40 min op 200 gr zou ik toch niet aanraden volgens mij niet meer te eten :);):p
Knoflook en peper erbij.
Inderdaad heet serveren!
40 min. op 200 graden en niet teveel paneermeel.