Stroopwafel toetje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini stroopwafels, ijs en slagroom.
Misschien ook lekker
Stroopwafel toetje combineert eenvoud met volop smaak. Mini stroopwafels, ijs en slagroom spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 8 mini stroopwafels
- 4 bollen (vanille) ijs
- 200 ml (koude) slagroom
- 30 ml eventueel Baileys (1 borrelglaasje)
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
- Doe de slagroom in een kom en voeg de suiker en Baileys toe.
- Mix tot hij stijf is.
- Kruimel per glas 4 mini stroopwafels en bewaar in ieder geval 4 hele voor de garnering.
- Verdeel de koekkruimels over de glazen en schep een lepel ijs er bij.
- Schep vervolgens wat van de Baileys slagroom er op en steek er een mini stroopwafel in.
- Garneer nog met wat fijne stroopwafel kruimels.
Stroopwafel toetje
Bron: leukerecepten.nl
Bewaren
Dit toetje wordt op het moment zelf gemaakt en laat zich niet bewaren, want de stroopwafel wordt binnen tien minuten zacht van het ijs. De slagroom met Baileys kun je wel een paar uur van tevoren kloppen en afgedekt koud zetten; klop hem voor gebruik even kort door.
Van de redactie
Vier van de acht stroopwafels worden volgens stap 3 verkruimeld en vier blijven heel, dus tel ze uit voordat je begint te kruimelen. De opbouw daarna is een kwestie van timing: de kruimels onderin blijven knapperig zolang er niets nats bij ligt, en het ijs begint direct te smelten. Zet daarom alles klaar en bouw de glazen pas op als iedereen aan tafel zit.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stroopwafel toetje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stroopwafel toetje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stroopwafel toetje?
Stroopwafel toetje hoort bij de Hollandse keuken.
Kan ik dit zonder alcohol maken?
Ja, laat de Baileys weg en voeg een halve theelepel vanille-extract en een extra lepel suiker toe. De room wordt zonder likeur iets steviger, dus klop hem korter.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.