Grand orange is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappel, grand marnier en beetje suiker.
Misschien ook lekker
Grand orange is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Sinaasappel, grand marnier en slagroom: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- sinaasappel
- grand marnier
- beetje suiker
- slagroom
Bereidingswijze
- Neem twee sinaasappels snij ze in vingerdikke plakken.
- Snij de schil eraf, verdeel ze over de bordjes strooi een klein beetje suiker er overheen. Druppel wat grand marnier er over en zet in de koelkast. Klop de slagroom lobbig, ik gebruik best wat suiker in slagroom, ik vind dat lekker maar hoeft niet. Kan ook met minder. Doe de slagroom pas op het dessert als je het serveert. Eet smakelijk en gegarandeerd heb je er succes mee, het is heerlijk.
Bron: Margriet kookboek uit de jaren zestig
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Grand orange?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Grand orange te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Grand orange?
Grand orange hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Kan ook allemaal zoals jij het zegt. Maar ik vind het lekker zo. En vliesjes verwijderen vind ik onzin.
Bewerken
De sinaasappelen eerst schillen, een tijdje in de koelkast leggen: vliesjes met een scherp mesje verwijderen… Veel professioneler. Sap door de slagroom: minder suiker, in de cointreau zit al een heleboel…… Ik voeg zelf wat citroenrasp toe, juist om dat mierzoete te vermijden. je kunt ook wat crème fraiche toevoegen, alweer minder zoet. We zijn te gewend aan zoet…… het gaat ook prima met een scheutje wodka i.p.v. cointreau.