Hartige ontbijttaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spinazie, bagels en eieren.
Misschien ook lekker
Hartige ontbijttaartjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van spinazie en bagels maakt het verschil. Reken op zo'n 55 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 499 g spinazie
- 2 (niet afgebakken) bagels
- 6 eieren
- 3 eetlepels slagroom
- 1 eetlepel oregano
- 100 g zachte geitenkaas
- 150 g cherrytomaten
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verhit olijfolie in een hapjespan en voeg de spinazie in delen toe, bak op middelhoog vuur tot het geslonken is.
- Laat iets afkoelen en druk zoveel mogelijk vocht eruit.
- Breek intussen de sesambagels in stukjes van ca. 3 cm en verdeel ze over 4 ruime 1-persoonsovenschaaltjes.
- Roer eieren los met slagroom, oregano, peper en zout naar smaak.
- Verkruimel de geitenkaas erboven en schep het er met de spinazie door.
- Verdeel met de cherrytomaten over de bagels.
- Bak de ontbijttaartjes in ca. 30 min. in een voorverwarmde oven op 190 graden Celsius gaar en goudbruin.
- Variatietip!
- Liever vlees?
- Voeg dan een plakje gekookte ham toe aan elk ovenschaaltje.
- Of toch liever vis?
- Vervang de gekookte ham door een plakje gerookte zalm.
Hartige ontbijttaartjes
Voedingswaarde
| Energie | 372 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1.1 g |
| Vetten | 20 g |
| Koolhydraten | 25 g |
Bron: Plus
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige ontbijttaartjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige ontbijttaartjes te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige ontbijttaartjes?
Hartige ontbijttaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.