Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei

Soepen

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 1Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei

Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Plm, dunne prei en roomboter.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Courgettesoep met zalmsnippers Courgettesoep met zalmsnippers Courgette/preisoep Courgette/preisoep Kippensoep met noodles (Slowcooker) Kippensoep met noodles (Slowcooker) Bisque van en met Garnalen Bisque van en met Garnalen Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse ) Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse ) Romige bloemkoolsoep met prei en bleekselderij Romige bloemkoolsoep met prei en bleekselderij Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker voorgerecht bij een etentje.
De soep is vegetarisch als je groentebouillon of kruidenbouillon gebruikt en alleen hardgekookt ei.

Ingrediënten

  • Plm. 400 gam bloemkool, in kleine roosjes
  • 1 dunne prei, wit en lichtgroen in kleine stukjes
  • 20 gram roomboter
  • 750 ml kippenbouillon
  • 1 dl slagroom
  • peper, zout, nootmuskaat
  • hardgekookt ei in kleine stukjes
  • 3 plakken lekkere gekookte ham in kleine reepjes
  • gehakte peterselie

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter een pan. Bak hierin de prei en de bloemkool omscheppend plm. 5 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep plm. 15 tot 20 minuten zachtjes koken.
  2. Voeg de slagroom toe en pureer de soep met de staafmixer. Maak de soep op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Doe de soep in borden of kommen en garneer de soep met hardgekookt ei, ham en peterselie.

Lekker voorgerecht bij een etentje.
De soep is vegetarisch als je groentebouillon of kruidenbouillon gebruikt en alleen hardgekookt ei.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei?

Romige bloemkoolcrèmesoep met ham en hardgekookt ei hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).