BBQ & Grillen Beleg Bijgerechten Brood Hapjes Koud Ontbijt & Lunch
1 / 5
Aspergesalade met Hollandse garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: geschilde asperges, eieren en Griekse yoghurt.
Lekker op een (stok)broodje een cracker of een toastje.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 300 gr geschilde asperges
- 5 eieren
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 el mayonaise
- 1 el citroensap
- 5 gram dille (of bieslook)
- 100 gr doperwten
- 100 gr Hollandse garnalen
- pezo
Bereidingswijze
- Kook de eieren hard in ongeveer 8 minuten. Laat deze goed schrikken en pel ze. Snijd de asperges in kleine stukjes en kook deze in gezouten water in 8 minuten gaar. Voeg halverwege de kooktijd de doperwten toe en kook mee.
- Hak de dille en voeg samen met de yoghurt, mayonaise, Hollandse garnalen en peper en zout. Snijd de eieren in kleine stukjes en voeg eraan toe. Giet de asperges en doperwten af en meng met het garnalen mengsel.
Lekker op een (stok)broodje een cracker of een toastje.
Bron: Leuke Recepten: in eigen keuken gemaakt en gefotografeerd
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aspergesalade met Hollandse garnalen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aspergesalade met Hollandse garnalen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aspergesalade met Hollandse garnalen?
Aspergesalade met Hollandse garnalen hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.