Rijstovenschoteltje met gehakt verrassend licht pittig – zoet.

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Rijst Vleesgerechten

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Rijstovenschoteltje met gehakt verrassend licht pittig – zoet.

Rijstovenschoteltje met gehakt verrassend licht pittig – zoet. is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: cm gember klein gesneden, ui gesnipperd en rundergehakt.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Loobia polo Loobia polo Gevulde sopropo Tant’Jo Gevulde sopropo Tant’Jo Turkse gehaktballetjes met saffraanrijst Turkse gehaktballetjes met saffraanrijst Javaanse bami (Suriname) Javaanse bami (Suriname) Surinaamse roti kerrie kip, aardappel en kouseband Surinaamse roti kerrie kip, aardappel en kouseband Kalfsgebraad Kalfsgebraad Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Voeg naar smaak gerust wat meer of minder sambal toe.
Eten er kinderen mee? Vervang de winterpeen voor gekleurde wortels om
het feest compleet te maken. En gebruik dan niet te veel sambal, want daar
verpest je het feestje dan net weer mee :)

Ingrediënten

  • 120 gr rijst met meer vezel of rijst naar keuze
  • 300 gr winterpeen in plakjes circa 8 minuten voorgekookt
  • 2 cm gember klein gesneden
  • 1 ui gesnipperd
  • 200 gr rundergehakt
  • 20 gr rozijnen + 20 gr amandelschaafsel
  • 15 ml ketjap manis
  • 1 theelepel sambal oelek of meer naar smaak ( of badjak)

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en giet af.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. Bak het rundergehakt rul en breng op smaak met peper en zout.
  4. Voeg sambal, ketjap en de gesnipperde ui toe en bak enkele minuten mee.
  5. Bedek de bodem van de ovenschaal met wortel, gember en de rozijnen.
  6. Stort het gehaktmengsel er bovenop. Bedek het geheel met de gekookte rijst.
  7. Werk af met het amandelschaafsel en zet nog 15 minuten in de oven om alvorens ervan te genieten.

Voeg naar smaak gerust wat meer of minder sambal toe.
Eten er kinderen mee? Vervang de winterpeen voor gekleurde wortels om
het feest compleet te maken. En gebruik dan niet te veel sambal, want daar
verpest je het feestje dan net weer mee 🙂

Bron: Project gezond eigen tekst en foto

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijstovenschoteltje met gehakt verrassend licht pittig – zoet.?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijstovenschoteltje met gehakt verrassend licht pittig – zoet. te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).