Witlofsoep met Mascarpone is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalot, knoflook en stronken witlof.
Misschien ook lekker
Witlofsoep met Mascarpone is een echte aanrader voor aan tafel. Sjalot, knoflook en stronken witlof spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 6 stronken witlof
- 1 tl nootmuskaat
- 2 eI mascarpone
- 1 tI suiker
- 1 bouillon blokje kip
- I liter water
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Verwijder het bittere hart van de witlof en fruit die samen met de knoflook en het sjalotje aan.
- Voeg het water en het bouillonblokje toe ën kook 15 minuten.
- Doe alles in de blender en voeg de suiker, nootmuskaat en mascarpone toe.
Bron: Flair
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlofsoep met Mascarpone?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlofsoep met Mascarpone te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlofsoep met Mascarpone?
Witlofsoep met Mascarpone hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.