Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spitskool fijn gesneden, ui gesnipperd en knoflook gesnipperd.
Misschien ook lekker
Prima op voorhand te bereiden. Lekker met pittige mini augurkjes
Ingrediënten
- 800 gram spitskool fijn gesneden
- 1 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 5 plakjes hartig taartdeeg
- 30 gram pindakaas
- 20 gram sambal oelek ( of badjak)
- 300 gram rundergehakt
- 2 eieren
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Blancheer de kool 4 minuten in kokend water, giet af ( bewaar iets van het vocht) en laat goed uitlekken.
- Verhit wat olie in een pan en fruit de ui met de knoflook .
- Voeg het gehakt toe en bak het op hoog vuur bruin en rul .
- Roer de pindakaas los met een klein beetje van het blancheer vocht van de kool.
- Zo wordt het dunner en laat het zich zo dadelijk beter door de kool mengen.
- Voeg de pindakaas , sambal en peper aan het gehakt toe. Roer alles goed door.
- Voeg de spitskool toe, en laat deze even meebakken.
- Beleg de vorm met het hartig taartdeeg.
- Stort het mengsel uit de pan erbovenop en verdeel het gelijkmatig.
- Klop de 2 eieren los met wat peper en zout en verdeel dit over de bovenkant van de taart.
- Zet de taart voor 30-35 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Prima op voorhand te bereiden. Lekker met pittige mini augurkjes
Bron: Project gezond eigen tekst en foto iets aangepast
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal. te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal.?
Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoi