1 / 3
Cubaanse koolsalade is een gerecht uit de Caraibische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode kool, witte kool en radijsjes.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Caraibische
- Herkomst Jamaica
N.B. Ik heb het recept bij Jamaica ingedeeld omdat Cuba ontbreekt in de lijst.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 500 gram rode kool
- 500 gram witte kool
- 1 bosje radijsjes
- 1 bosje koriander
- ½ bosje lente ui
- 1 rode ui
- Dressing: - 1 groen pepertje - sap van 1 of 2 limoenen - 4 el olijfolie - zwarte peper - zeezout
Bereidingswijze
- Snij of schaaf de kool zo dun mogelijk, snij de radijsjes in dunnen plakjes, de rode ui in halve ringen, de lente ui in ringetjes en hak de koriander grof en meng alles door elkaar.
- Maak de dressing, giet die over de salade en meng alles goed door elkaar.
- Maak de salade gerust al een paar uur van te voren dan kan de kool wat zachter worden en de smaken goed intrekken.
N.B. Ik heb het recept bij Jamaica ingedeeld omdat Cuba ontbreekt in de lijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cubaanse koolsalade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cubaanse koolsalade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cubaanse koolsalade?
Cubaanse koolsalade hoort bij de Caraibische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.