Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Keukensloofje 47Vertrouwde kok5 reacties★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders

Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, paneermeel en Limburgse mosterd.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Wraps met ijsbergsla Wraps met ijsbergsla Hamburger van gehakt en oesterzwammen Hamburger van gehakt en oesterzwammen Zwolsche stoof van Jonnie Boer Zwolsche stoof van Jonnie Boer Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping…… Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping…… Zomer Stoofschotel Zomer Stoofschotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker met rode kool en patatjes

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 3 el paneermeel
  • 1 ei
  • verse bladpeterselie fijngehakt
  • 2 tl Limburgse mosterd
  • 2 uien fijn gesnipperd
  • 2 eetlepels appelstroop
  • klont roomboter
  • 3 el natuurazijn
  • 2 plakken ontbijtkoek
  • peper en zout naar smaak
  • snuf nootmuskaat

Bereidingswijze

  1. Stoof 1 gesnipperde ui in een beetje olie of boter (gestoofde ui, smaakt veel lekkerder in gehakt).
  2. Laat afkoelen.
  3. Meng het gehakt met de gestoofde uien, gehakte peterselie, snufje nootmuskaat, ei, paneermeel, 1 tl mosterd, peper en zout naar smaak.
  4. Maak ballen van ongeveer 5 cm.
  5. Bak de gehaktballen in een klontje roomboter rondom bruin.
  6. Haal uit de pan en leg op een bord.
  7. Verhit de pan met boter en bak de ander ui, blus met natuurazijn, voeg stroop, mosterd en 200 ml water toe.
  8. Doe de ballen erbij, verkruimel de ontbijtkoek erover en laat 20 minuten stoven.
  9. En nu smullen maar!!!!

Lekker met rode kool en patatjes

Bron: Bonapetit eigen tekst en foto

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders?

Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  1. Hoi Ruud, critische lezer. Er moet idd 2 eetlepels appelstroop staan. Inmiddels aangepast. Bedankt voor je opmerking en hopelijk smaken deze gehaktballen uit ons mooie Limburg naar wens. Groetjes Lidy.

  2. Hoi Lidy,
    Welkom bij KookJij. Deze ballen ga ik binnenkort maken.
    Bij ingredienten staat: 2 ……..
    Waarschijnlijk moet hier de stroop staan. Kun je die aanpassen? Dank.
    Fijn dat het pakket goed is aangekomen.

    Groet, Ruud

  3. Deze gehaktballen lijken me echt bijzonder lekker. Ga ze zeker maken Lidy,
    Groet, Petra

  4. Hopelijk heeft het iedereen gesmaakt Cecile. Groetjes Lidy.

  5. Hoi Lidy, toevallig heb ik dit gisteren gemaakt, een hele grote pan want kinderen en kleinkinderen (17 personen) komen naar de kermis en tegelijk de verjaardag van hun vader vieren. Het zal wel weer een drukke chaotische boel worden, maar wel gezellig! Lieve groet Cecile

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).