Spaghetti met broccoli-boursinsaus van mijn dochter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, spaghetti en hamblokjes.
Misschien ook lekker
Van dit gerecht raken de 2 kinderen van onze dochter helemaal in de wolken. Het is zó klaar en bovendien lekker en gezond. Thuis al een toppertje en op verzoek nu gegeten bij opa en oma, samen met de kinderen van onze zoon, waarvoor dit gerecht geheel nieuw was.....
De kinderen van onze dochter eten dit geregeld en zijn er zelfs dol op....
dat was dus een winpuntje.
Proeven moeten ze altijd ( ook thuis) en iets niet zo lekker vinden mág,
maar het principe is , dat eten nooit vies is.
Moment supreme van proeven, want een klein schepje moest toch op het
bord van onze oudste.... En jawel hoor al gauw positieve geluiden om
meer...... en ach, dat het niet zo mooi oogt als het smaakt ligt bij de
fotograaf in deze.
Ingrediënten
- 750 gram broccoli
- 1 doosje Boursin knoflook en fijne kruiden.
- 8 blaadjes basilicum fijn gescheurd
- 450 gram spaghetti
- 200 gram hamblokjes
- 2 bouillonblokjes kip of groente met minder zout
- 4 eetlepels licht geroosterde pijnboompitjes
Bereidingswijze
- Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Schil de stelen en snij ze in plakjes. Kook de broccoliplakjes 3 minuten in water met een bouillonblokje. Voeg dan de roosjes toe en kook alles in 8 minuten gaar.
- Kook ook de spaghetti in water met een bouillonblokje gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
- Giet de broccoli af en vang het vocht op.
- Pureer de groente met de Boursin.
- Roer er de ham blokjes door en breng op smaak met wat peper . Verdun de saus met wat broccolivocht tot de gewenste dikte.
- Serveer de broccolisaus op de spaghetti en strooi er pijnboompitjes en basilicum of peterselie over.
Van dit gerecht raken de 2 kinderen van onze dochter helemaal in de wolken. Het is zó klaar en bovendien lekker en gezond. Thuis al een toppertje en op verzoek nu gegeten bij opa en oma, samen met de kinderen van onze zoon, waarvoor dit gerecht geheel nieuw was…..
De kinderen van onze dochter eten dit geregeld en zijn er zelfs dol op….
dat was dus een winpuntje.
Proeven moeten ze altijd ( ook thuis) en iets niet zo lekker vinden mág,
maar het principe is , dat eten nooit vies is.
Moment supreme van proeven, want een klein schepje moest toch op het
bord van onze oudste…. En jawel hoor al gauw positieve geluiden om
meer…… en ach, dat het niet zo mooi oogt als het smaakt ligt bij de
fotograaf in deze.
Bron: Van mijn dochter
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met broccoli-boursinsaus van mijn dochter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met broccoli-boursinsaus van mijn dochter te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met broccoli-boursinsaus van mijn dochter?
Spaghetti met broccoli-boursinsaus van mijn dochter hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.