Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalot gesnipperd, knoflook gesnipperd en sap en rasp van 1 citroen.
Misschien ook lekker
Pikante Indische kabeljauw-stoofschotel
Atjar Ikan Kuning ( Indische kabeljauw in zoetzuur) .
Romige viscurry uit de wok met kabeljauw
Pittige Indonesische kabeljauwschotel met ketjap
Bihun goreng ayam udang
Tjap Tjoy met gamba’s en kabeljauwfilet uit de wok.
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Lekker anders knapperig scholletje.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 sjalot gesnipperd
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 300 gram peultjes of boontjes gerist en gekookt
- sap en rasp van 1 citroen
- 200 gram scholfilet
- 2 tl gemberpoeder
- 1 tl uienpoeder
- bloem
- 120 gram rjst naar keuze
- 2 el zonnebloemolie
- 6 el honing of agavesiroop
- snuf chilipoeder
- 2 el sojasaus
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Smoor het sjalotje met de knoflook in een beetje olie aan.
- Voeg , zodra de sjalot glazig is de sojasaus, citroensap met de rest van de rasp, de honing en de chilivlokken toe.
- Laat zachtjes 5 minuten inkoken.
- Dep de scholfilets droog en bestrooi ze met het gemberpoeder en het uienpoeder en de helft van de citroenrasp.
- Wentel ze door de bloem, zodat ze geheel met bloem bedekt zijn.
- Bak de scholfilets in flinke laag olie 2 minuten per kant bruin knapperig en gaar.
- Kook de boontjes gaar en de rijst volgens de bereiding op de verpakking.
- Serveer de scholfilets met de pittige citroen honing saus , garneer eventueel met wat rode peper en een schijfje citroen met de rijst en boontjes( peultjes en een tomaat)
Lekker anders knapperig scholletje.
Bron: Uit de krant.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje.?
Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.