Zalmfilet met rode peper korst

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van marcaro★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Zalmfilet met rode peper korst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: oosterse roerbakolie, Zout en peper en rode Spaanse chilipepers.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pikante Indische kabeljauw-stoofschotel Pikante Indische kabeljauw-stoofschotel Atjar Ikan Kuning ( Indische kabeljauw in zoetzuur) . Atjar Ikan Kuning ( Indische kabeljauw in zoetzuur) . Romige viscurry uit de wok met kabeljauw Romige viscurry uit de wok met kabeljauw Pittige Indonesische kabeljauwschotel met ketjap Pittige Indonesische kabeljauwschotel met ketjap Bihun goreng ayam udang Bihun goreng ayam udang Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje. Licht pittige honingcitroensaus op een knapperig gebakken scholletje. Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Zalmfilet met rode peper korst combineert eenvoud met volop smaak. Oosterse roerbakolie, rode Spaanse en serehpoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels oosterse roerbakolie
  • Zout en peper
  • 2 rode Spaanse chilipepers
  • 1 theelepel serehpoeder
  • 20 gram gemalen kokos
  • 2 zalmfilets
  • 1 limoen
  • 300 gr kleine aardappelen
  • 1 eetlepel oosterse roerbakolie
  • Zout en versgemalen peper.

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Rode pepers schoonmaken en fijnsnijden. In kom peper, sereh, kokos en de olie goed mengen.
  2. Zout naar smaak toevoegen. Rode peper mengsel over filets uitstrijken. Goed aan drukken.
  3. Oven voorverwarmen op 225°C. Zalmfilets op de bakplaat leggen en in 10 minuten gaar en bruin laten worden. Met onderstaande limoenaardappelen de vis de laatste 10 min bij de aardappelen leggen.
  4. Lekker met limoenaardappelen.
  5. Limoen schoonboenen en raspen. Limoen uitpersen
  6. Aardappeltjes schoonboenen. Aardappelen insnijden om de 2 mm tot bijna onderaan (moet aan elkaar blijven.
  7. Aardappelen op bakplaat zetten. Bestrooien met citroenrasp. Besprenkelen met limoensap en de olie. Royaal bestrooien met zout en peper.
  8. In de oven op 225°C ongeveer 30 minuten bakken.
  9. De vis er bij zetten en nog 10 minuten laten bakken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalmfilet met rode peper korst?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalmfilet met rode peper korst te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalmfilet met rode peper korst?

Zalmfilet met rode peper korst hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).