Spaghetti met pittige knoflook garnalen en peultjes en champignons is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, rode ui gesnipperd en spaghetti.
Misschien ook lekker
Snel klaar en erg lekker . Blancheer water laat ik nooit zomaar door het vergiet weglopen. Ik vang dit op, ( smaakvol) voeg zo nodig wat extra water toe en kook daar mijn pasta in.
Ingrediënten
- 250 gram makkelijk te pellen rauwe garnalen
- 50 gram champignons in vieren of gehalveerd
- 1 rode peper zonder zaad en zaadlijst in dunne reepjes
- 1 citroen
- 2 dikke tenen knoflook gesnipperd
- 150 gram peultjes gerist en 3 minuten geblancheerd en koud gespoeld
- 1 rode ui gesnipperd
- 120 gram spaghetti
- 1 el gesnipperde bladpeterselie
- 60 ml kookroom
- kneepje chilisaus
- 1 el worcestershiresaus
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Maak een marinade van het sap van een halve citroen, de rode peper, rode ui, knoflook , een kneepje Chilisaus en de el worcestershiresaus en flink wat zarte peper.
- Leg er de ontdooide en gepelde garnalen in en laat een klein half uurtje marineren.
- Voeg wat olie toe aan de wok, stook flink heet en voeg de garnalen met de marinade toe.
- Zorg ervoor, dat je pasta al staat te garen volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Voeg vervolgens de peultjes en de gehalveerde champignons toe en wok enkele minuten mee.
- Voeg de room en de rest van het citroensap toe en laat alles even pruttelen tot een smakelijk geheel. Voeg de gare uitgelekte spaghetti toe en werk alles gelijkmatig door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en garneer met bladpeterselie.
Snel klaar en erg lekker . Blancheer water laat ik nooit zomaar door het vergiet weglopen. Ik vang dit op, ( smaakvol) voeg zo nodig wat extra water toe en kook daar mijn pasta in.
Voedingswaarde
| Energie | 476 kcal |
|---|
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met pittige knoflook garnalen en peultjes en champignons?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met pittige knoflook garnalen en peultjes en champignons te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met pittige knoflook garnalen en peultjes en champignons?
Spaghetti met pittige knoflook garnalen en peultjes en champignons hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.