Asperges (witte en/of groene) met ham & pasta

Avondeten & hoofdgerechten Pasen Pasta & rijst Seizoensrecepten

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Asperges (witte en/of groene) met ham & pasta

Asperges (witte en/of groene) met ham & pasta is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte asperges, pond groene asperges en gekookte ham in reepjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ragout met asperges, oesterzwammen & garnalen Ragout met asperges, oesterzwammen & garnalen Salade met gegrilde asperges Salade met gegrilde asperges Wrap met asperges, gerookte zalm en Hollandse garnalen Wrap met asperges, gerookte zalm en Hollandse garnalen Salade van witte asperges met Serrano ham Salade van witte asperges met Serrano ham Aspergetaart met “het witte goud” Aspergetaart met “het witte goud” Lentewok met asperges, peultjes, lente ui & kip Lentewok met asperges, peultjes, lente ui & kip Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

In kleine porties kan dit ook heel goed als voorgerecht.
Serveer met ciabatta.
Vergezeld van een heerlijke gekoelde Pinot Grigrio.

Ingrediënten

  • 1 kilo witte asperges
  • 1 pond groene asperges
  • 250 ml. kookroom (of crème fraîche)
  • 1 ui
  • 300 gram gekookte ham in reepjes.
  • 1 groente bouillontablet
  • foelie
  • peper & zout

Bereidingswijze

  1. Asperges schillen en in stukken snijden.
  2. Kook de asperges, met de foelie in +/- 8 minuten beetgaar en laat de asperges uitlekken.
  3. Kook penne of andere pasta volgens de bereidingswijze al dente.
  4. Verhit olie in een pan en bak daarin de fijngesneden ui en de hamreepjes.
  5. Voeg het bouillontablet en de kookroom toe dn daarna de uitgelekte asperges
  6. Als laatste de pasta schep je de past erdoor.

In kleine porties kan dit ook heel goed als voorgerecht.
Serveer met ciabatta.
Vergezeld van een heerlijke gekoelde Pinot Grigrio.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Asperges (witte en/of groene) met ham & pasta?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Asperges (witte en/of groene) met ham & pasta te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).