Broodje bal met pittige saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui gesnipperd, theel en zwarte peper uit de molen.
Laat het jullie smaken!!!
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier
- 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant
- 1 kl.eetl. worchestersaus
- 1 kleine ui gesnipperd
- 1 theel. sambal
- zwarte peper uit de molen
- paneermeel
- 250 gram champignons
- 3 grote uien
- 1 teen knoflook
- sweet chilisaus (improba)
- olijfolie en boter
- 2 zachte broodjes
Bereidingswijze
- Ballen gehakt maken met de kruiden en lekker gaar bakken
- Voor de saus de uien in halve ringen snijden (niet te dun) en de knoflook heel fijn snipperen
- Champignons in plakjes
- Olijfolie en boter in de hapjespan verwarmen en de uiringen en knoflook hierin fruiten ong. 10 min.
- Doe er dan de champignonsplakjes bij met wat zwarte peper uit de molen en bak op hoog vuur, na zo'n 5 min. de chilisaus erbij en laat alles nog zo'n 10 min. sudderen op een laag vuur desnoods een sudderplaatje eronder leggen.
- Snijd de broodjes open en leg er een bal gehakt op en dan de heerlijke saus eroverheen
Laat het jullie smaken!!!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje bal met pittige saus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje bal met pittige saus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje bal met pittige saus?
Broodje bal met pittige saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Dit ziet er wel heel erg lekker uit!!
Deze gaan wij binnenkort maken!
Het klinkt goed, maar het ziet er nog lekkerder eruit! Dit ga ik zeker snel is maken! 🙂