Kabeljauw in de braadzak

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bafke
Maak favoriet 3
Delen: Facebook Pinterest
  • Kabeljauw in de braadzak
  • Kabeljauw in de braadzak
  • Kabeljauw in de braadzak
1 / 3

Kabeljauw in de braadzak is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode, champignons en sjalotjes.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spaghetti met sardientjes — AI-gegenereerde illustratie Spaghetti met sardientjes Mosterdpuree op zoek naar…… — AI-gegenereerde illustratie Mosterdpuree op zoek naar…… Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw — AI-gegenereerde illustratie Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Pangasiusfilet met prei in kerrieroom — AI-gegenereerde illustratie Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Zeevruchten met snijboontjes uit de wok — AI-gegenereerde illustratie Zeevruchten met snijboontjes uit de wok Kabeljauw met mosterdkorstje — AI-gegenereerde illustratie Kabeljauw met mosterdkorstje Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Wij hebben dit gegeten met een eigengemaakte aardappelpuree.
Maar rijst of een pasta zal hier ook erg goed bij smaken.
Smakelijk eten voor wie dit heerlijke visgerecht gaat maken.

Ingrediënten

  • 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis
  • ½ rode,½ gele,½ oranje paprika
  • 100 gram champignons
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm.
  • ½ blikje tomatenblokjes
  • 1 eetlepel paprikapoeder pikant
  • 1 eetlepel gedroogde basilicum
  • Zwarte peper uit de molen en evt. zout naar eigen smaak
  • Arachideolie

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Paprika in kleine blokjes snijden. Sjalotjes grof snijden. Knoflook fijn snipperen. Champignons in vieren snijden. Sperziebonen 7 min. koken en af laten koelen.
  2. Oven voorverwarmen op 200°c.
  3. Sjalotjes met knoflook fruiten in de olie ong. 6 à 7 min. Paprikablokjes erbij en lekker meebakken ong. 5 min. Champignons erbij en nog eens goed door bakken. Doe er de sperziebonen bij. Paprikapoeder en basilicum met de peper erdoor. (evt. zout) ½ Blikje tomatenblokjes erdoor roeren en even doorwarmen zodat alle smaken goed vermengen. Peper op de kabeljauw doen. Doe dit groentemengsel in een braadzak en leg er de kabeljauw op  en leg de braadzak in een koude ovenschaal en zet voor ong. 20 min. in de oven. (kijk uit met de braadzak openen er komt hete stoom uit)

Wij hebben dit gegeten met een eigengemaakte aardappelpuree.
Maar rijst of een pasta zal hier ook erg goed bij smaken.
Smakelijk eten voor wie dit heerlijke visgerecht gaat maken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kabeljauw in de braadzak?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kabeljauw in de braadzak te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kabeljauw in de braadzak?

Kabeljauw in de braadzak hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter