Kip met Gember en Limoen

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Kip met Gember en Limoen, AI-gegenereerde illustratie

Kip met Gember en Limoen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 130 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ontvelde hele kippendijen, cc kunyit en cc pimenton.

  • Bereidingstijd 130 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gezondere Kipsalon Gezondere Kipsalon Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Klassieke kip in het pannetje. Klassieke kip in het pannetje. Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

We schenken hierbij een witte wijn, bv een op hout gelagerde Chardonnay of een Riesling Kabinett / Spätlese trocken

Ingrediënten

  • 4 ontvelde hele kippendijen
  • 5 cc kunyit
  • 5 cc pimenton
  • 5 cc witte peper
  • sap van 4 limoentjes
  • 1 eetlepel gerspte gemberwortel
  • 8 eetlepels ketja manis
  • 16 kerstomaatjes halveren
  • 1 grote ui snipperen
  • 2 teentjes knoflook snipperen
  • 15 ontpitte zwarte olijven in vieren delen
  • 4 eetlepels olijfolie

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Meng de kunyit, pimenton en peper en wrijf hiermee de kippendijen in en laat dat 15 minuten intrekken.
  2. Meng vervolgens het limoensap, de gemberrasp, ketjap en olijfolie en smeer daarmee de kippendijen in.
  3. Meng de stukken tomaat, de uiensnippers en de knoflook snippers met de olijven en leg de helft daarvan als bodem in de ovenschaal.
  4. Leg de kip met de rest van het ketjapmengsel ook in de ovenschaal en dek af met de andere helft van de groentemix.
  5. Dek af met een stuk alu-folie.
  6. Schuif het geheel in de voorverwarmde oven en haal het er na 5 kwartier uit. Verwijder de alu-folie en zet nog 15 minuten in de oven terug.
  7. Haal uit de oven en laat even uitstomen.
  8. Geef er aasrdappelpuree bij en groentes (worteltjes met doppers, venkel, haricots verts, enz.)

We schenken hierbij een witte wijn, bv een op hout gelagerde Chardonnay of een Riesling Kabinett / Spätlese trocken

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met Gember en Limoen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met Gember en Limoen te maken?

Reken op ongeveer 130 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met Gember en Limoen?

Kip met Gember en Limoen hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).