Kip met groene asperges is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen.
Met Kip met groene asperges zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Vertrouwd, voedzaam en verrassend simpel om te maken. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- kipfilet: 400 g
- asperges: 1000 g
- room: 100 ml
- kippenbouillon: 1000 ml
- teen look: 1
- peterselie: 20 (takjes)
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Schil de asperges en kook ze beetgaar.
- Kruid de kipfilets met peper en pocheer ze in de kippenbouillon tot het vlees gaar is (ongeveer 8 minuten).
- Maak de saus door 300 ml kookvocht van de kip te mengen met de room en geperste look. Laat inkoken tot sausdikte. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de kip samen met de asperges en overgiet de kip met de saus. Werk af met de fijngesnipperde peterselie.
- Lekker met gekookte aardappelen of pasta.
Tip: bak de beetgare asperges nog even in een hete grillpan voor een extra intense smaak!
Bron: lekkernormaal
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met groene asperges?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met groene asperges te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met groene asperges?
Kip met groene asperges hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.