Bloemkool met gehaktsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool, gehakt en kerriepoeder.
Deze Bloemkool met gehaktsaus laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van bloemkool, ui en gehakt maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 400 gram bloemkool
- 1 ui (klein)
- 250 gram gehakt
- 20 gram boter
- 1 tl. kerriepoeder
- 1/2 el. bloem
- 50 gram tomatenpuree
- 2 dl. bouillon
- 2 el. room
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- naar smaak peterselie
Bereidingswijze
- Verdeel de bloemkool in roosjes en stoom deze gedurende 25 minuten.
- Verhit de boter, fruit hierin de gesnipperde ui samen met de kerriepoeder.
- Voeg gehakt toe en bak het los.
- Voeg bloem en tomatenpuree toe, meng het geheel.
- Voeg bouillon toe, roer room door de saus, breng op smaak met peper en zout.
- Garneer de bloemkool met gehakte peterselie en dien op, overgoten met de saus.
Moet niet altijd bloemkool met worst zijn.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool met gehaktsaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool met gehaktsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool met gehaktsaus?
Bloemkool met gehaktsaus hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.