Soep van de dag: 13 maart 2016 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels porei, ajuin en aardappelen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 stengels porei
- 1/2 witte selder
- 1 ajuin
- 2 aardappelen
- 1 wortel
- een handvol rucola
- tricolore peper
- 1500 ml groenten bouillon
- boter
Bereidingswijze
- Porei in ringen snijden, selder fijn snijden de ajuin in blokjes snijden stoof deze aan in een beetje boter voeg regelmatig de bouillon toe. Na +/- 20 min de soep goed mixen breng terug aan de kook. Aardappelen en wortel in blokjes snijden voeg deze bij de soep.als laatste de grof gesneden rucola eronder mengen. Serveer de soep zeer warm en werk af met de tricolore peper.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep van de dag: 13 maart 2016?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep van de dag: 13 maart 2016 te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep van de dag: 13 maart 2016?
Soep van de dag: 13 maart 2016 hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.