Kabeljauw met erwten en wortelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilet, mosterd en paneermeel.
Met Kabeljauw met erwten en wortelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kabeljauwfilet, mosterd en paneermeel krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 350 gram kabeljauwfilet
- 2 el. mosterd
- 4 el. paneermeel
- 100 gram erwten
- 300 gram wortelen
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- 20 gram boter
- 3 el. olijfolie
Bereidingswijze
- Kruid de vis met peper, smeer 1 zijde in met mosterd, bedek met paneermeel.
- Laat de vi!s 15 minuten rusten in de koelkast.
- Snij de wortelen in blokjes en stoom ze gaar.
- Verhit wat boter voeg wortelen en de erwten toe, kruid met peper en zout, en warm goed op.
- Verhit boter en olijfolie in de bakpan, voeg de visfilets toe, eerst langs de gepaneerde kant nadien omdraaien.
gewoon een eerlijk en lekker gerecht
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabeljauw met erwten en wortelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabeljauw met erwten en wortelen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabeljauw met erwten en wortelen?
Kabeljauw met erwten en wortelen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.