Omeletje even de groentenla plunderen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaat, ajuin en een stuk courgette.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 tomaat
- 1 ajuin
- een stuk courgette
- een handvol bladpeterselie
- 1 teentje look
- 4 eikes vers van de pers
- een scheut room
- peper
- zout
- boter
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Tomaat in schijven snijden, de ajuin in ringen snijden. Peterselie zeer fijn hakken de courgette in kleine blokjes snijden. Eieren loskloppen met de room deze kruiden en het uitgeperste teentje look eronder mengen. Stoof de groenten even aan in een beetje boter voeg de eimassa toe en laat even stollen. Zet de pan onder de grill en laat verder garen. Deze omelet smaakt heerlijk tussen dik gesneden volkorenbrood.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omeletje even de groentenla plunderen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omeletje even de groentenla plunderen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omeletje even de groentenla plunderen?
Omeletje even de groentenla plunderen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.