Stoofpotje van kippenonderbouten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenonderbouten, look en ajuin.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 kippenonderbouten
- 2 teentjes look
- 1 ajuin
- 4 aardappelen
- 150 gr champignons
- thijm
- marjolein
- rozemarijn
- fleur de sel
- kurkuma
- safraandraadjes een koffielepel
- een flinke scheut cognac
- boter
Bereidingswijze
- Neem een gietijzeren pot of tajine en bak de kippenboutjes even bruin aan. Look met de lookperser fijn persen, ajuin in blokjes snijden. Aardappelen in vier verdelen de champignons in schijven snijden. Dit alles bij de kippenboutjes en alles zeer goed kruiden. Deksel op de stoofpot en laat alles maar lekker op een zacht vuur sudderen. Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje van kippenonderbouten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje van kippenonderbouten te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpotje van kippenonderbouten?
Stoofpotje van kippenonderbouten hoort bij de Belgische keuken.
Musketiertje proberen waard 😉
Lekker!!!!