Tajine: kippen-onderbouten met een fruitige smaak met couscous is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: couscous, kippen-onderbouten en appels.
klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr couscous
- 6 kippen-onderbouten
- 2 appels
- een soeplepel honing
- 4 soeplepels fruitsap
- een handvol rozijnen
- kippenkruiden
- boter
Bereidingswijze
- Bak de kippen-onderbouten gekruid even aan in boter. Warm de tajine goed op en leg de kip-onderbouten erin. Voeg de appels in kwartjes gesneden verwijderd van klokhuis toe. Fruitsap, honing en rozijnen evenzeer toevoegen, laat dit alles op het laagste vuur zachtjes sudderen. De laaste 10 min de couscous toevoegen indien nodig bijkruiden. Serveer deze tajine zeer warm aan tafel.
klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: kippen-onderbouten met een fruitige smaak met couscous?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: kippen-onderbouten met een fruitige smaak met couscous te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: kippen-onderbouten met een fruitige smaak met couscous?
Tajine: kippen-onderbouten met een fruitige smaak met couscous hoort bij de Belgische keuken.
Zekers! Bij mijn favorieten 🙂
Een receptje naar jou zin veronderstel ik 🙂
Klinkt goed, Hilde! 🙂