Pasta met gerookte zalm, rucola en appels in een romig Philadelphia sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, appels en rucola.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr pasta naar keuze
- 2 appels
- 100 gr rucola
- 250 gr gerookte zalm
- 200 gr Philadelphia kaas met gerookte zalm
- 2 sjalotjes
- 1 teentje look
- viskruiden
- een flinke scheut melk
- zonnebloemolie
- 1 soeplepel honing
Bereidingswijze
- Sjalotjes fijn snijden. Appels het klokhuis verwijderen en in blokjes snijden. Rucola iets fijner snijden. Zalm in slierten snijden.
- Pasta beetgaar koken en afgieten.
- Stoof de appels even aan in de olie voeg de honing en de look uitgeperst toe. De rucola toevoegen en kruid naar smaak. Vervolgens de pasta toevoegen, melk en kaas als laatste de zalm eronder mengen. Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met gerookte zalm, rucola en appels in een romig Philadelphia sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met gerookte zalm, rucola en appels in een romig Philadelphia sausje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met gerookte zalm, rucola en appels in een romig Philadelphia sausje?
Pasta met gerookte zalm, rucola en appels in een romig Philadelphia sausje hoort bij de Belgische keuken.
MMMMMM weer lekker Hilde !!!
voor in het kookboek !!!!
Groetjes van ons 3tjes
Wat een leuke, verrassende combinatie! 🙂