Groenten in een fris paas-kleurtje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, roma tomaatjes en een goede handvol rucola.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 pijlen witloof
- 2 roma tomaatjes
- een goede handvol rucola
- een scheut zonnebloemolie
- een scheut rode wijnazijn gearomatiseerd met sjalotjes
- een soeplepel vloeibare honing
- peper
- fleur de sel
- currypoeder
- een stuk kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Tomaatjes in kwartjes snijden, rucola iets fijner snijden, witloof in jullienne snijden. Kaas met de kaasrasp grof raspen.
- Meng de groenten met de azijn, olie, honing en kruiden meng eveneens de kaas eronder.
- Serveer deze groenten zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten in een fris paas-kleurtje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten in een fris paas-kleurtje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten in een fris paas-kleurtje?
Groenten in een fris paas-kleurtje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.