Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Halloween Seizoensrecepten
Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, pompoen en sjalotje.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 tal aardappelen
- 200 gr pompoen
- 1 sjalotje
- een handvol gehakte peterselie
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 1 eike vers van de pers
- een scheutje olijfolie
Bereidingswijze
- Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten.
- Pompoen in kleine blokjes snijden evenzeer de sjalot deze even aanstoven, voeg de peterselie toe en de kruiden.
- Aardappelen pureren kruiden en het eike toevoegen. Spatel de groenten eronder en voeg een beetje olijfolie toe.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie?
Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.