Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vis & zeevruchten

Recept van brinkie1970★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len, AI-gegenereerde illustratie

Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, tenen knoflook en risottorijst.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Limoenrisotto met knoflook garnalen Limoenrisotto met knoflook garnalen Risotto met witte asperges en zalm Risotto met witte asperges en zalm Risotto met grote garnalen Risotto met grote garnalen Risotto met asperges, courgette en (zalm)forel Risotto met asperges, courgette en (zalm)forel Gebraden goudbrasem met gember Gebraden goudbrasem met gember Visstoofpot Italië (Livorno Variant) Visstoofpot Italië (Livorno Variant) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om uien, tenen knoflook en risottorijst. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 300 g risottorijst (zak 500 g, AH Exellent)
  • 1 l kippenbouillon (van tablet)
  • 1 krop sla, blaadjes gewassen
  • 2 bakjes roze garnalen (à 125 g)
  • 1 bakje bieslook (25 g), fijngesneden
  • 30 g boter
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een pan.
  2. Voeg de ui toe en fruit 3 minuten.
  3. Voeg de knoflook toe en fruit 2 minuten mee.
  4. Doe de rijst erbij en bak 3 minuten mee tot de korrels glazig zijn.
  5. Voeg een scheut bouillon toe en roer tot deze is opgenomen.
  6. Voeg dan weer een scheut toe en ga zo door tot de rijst gaar is.
  7. Dit duurt circa 20 minuten.
  8. Scheur de slabladeren in stukken en voeg toe aan de risotto.
  9. Roer tot de sla net geslonken is en zet het vuur uit. Meng de garnalen en bieslook erdoor.
  10. Breng op smaak met peper en zout en serveer direct.
  11. Lekker met een frisse tomatensalade.

Voedingswaarde

Energie720 kcal
Eiwitten31 g
Vetten44 g
Koolhydraten48 g

Bron: Allerhande 6 2012

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len?

Ri­sot­to met krop­sla en gar­na­len hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).