Gehaktballetjes in zoetzure saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paneermeel, rijst en ongekruid half om gehakt.
Dit vonden onze kinderen vroeger een topper en vroegen wekelijks om dit eten , onlangs vroeg mijn zoon het recept om het zelf gaan te maken .
Ingrediënten
- 2 eetlepels paneermeel
- voor 4 personen rijst
- 1pond ongekruid half om gehakt
- pakje uiensoep voor 1liter
- 30 gram bakboter
- snufje peper
- 1grote ui
- 1 DL. azijn
- 2½ DL. tomatenketchup
- 100 gram bruine basterdsuiker
- ½ theelepel Chilipoeder
- 2 eetlepels Worchestersaus
- beetje zout en peper
- 2½ DL. water
- voor 4 personen gemengde sla
- slasaus en garnituur zoals zoetzuur, ei, tomaat of wat je zelf lekker vind
- 1 ei
Bereidingswijze
- Maak het gehakt aan met de uiensoep,het ei, de peper en paneermeel . . Draai er grote soepballetjes van en bak ze mooi bruin in de bakboter. Voeg de gesnipperde ui, azijn, water, ketchup, suiker, kruiden en worcestersaus toe en meng alles goed door elkaar. Laat dit samen 20 minuten lekker pruttelen op klein pitje.
- Kook intussen de rijst en maak de sla aan met de ingrediënten die je zelf lekker vindt en serveer de rijst en sla met de gehaktballetjes in de saus. Smakelijk eten!
Dit vonden onze kinderen vroeger een topper en vroegen wekelijks om dit eten , onlangs vroeg mijn zoon het recept om het zelf gaan te maken .
Bron: kennis
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes in zoetzure saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes in zoetzure saus te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktballetjes in zoetzure saus?
Gehaktballetjes in zoetzure saus hoort bij de Hollandse keuken.
Recept
Beste Geegy, 2 1/2 dl is 1/4 liter of wel +/- 250 gr hopelijk ben je verder geholpen. Groetjes Hilde kookjij
Leuk recept!
Twee en half dc. liter ketchup hoe meet je dat af?
Met vriendelijke groet,
Geegy
Wat bedoelt u met uiensoep pakje wat je met water moet mengen ??? Bvd
Heerlijk gerechtje Doriet, toch speciaal dat je het kunt doorgeven aan je zoon.
Nog een fijne zonnige lente dag 😉