Confituur kerst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, rabarber en meloen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr aardbeien
- 500 gr rabarber
- 500 gr meloen
- 500 nectarines
- 2 kg suiker
- Klontje boter
Bereidingswijze
- Deze fruitsoorten zijn met veel zorg fijn gesneden en ingevroren om in de winter confituur te kunnen maken.
- Laat het fruit ontdooien, doe deze in een grote ketel breng aan de kook en voeg suiker toe.
- Voeg een klontje boter toe om het schuimen tegen te gaan.
- Laat ongeveer 1 uur koken tot de gewenste dikte is bereikt, vul glazen potten met de confituur, deksel erop en laten afkoelen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Confituur kerst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Confituur kerst te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur kerst?
Confituur kerst hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Zijn ook met liefde ontvangen 🙂
Moest wel laatste potjes weggeven aan goede vrienden 😉
Ha! Weer een nieuwe voorraad? 🙂