Confituur: Tropical is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ananas, kakivrucht en granaatappel.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
De eerste maal dat ik een klontje boter toe voeg aan de confituur. Het was een tip van Lekkerbekske, en inderdaad bij het koken van de confituur bijna geen schuim meer.
Ingrediënten
- 700 gr ananas
- 400 gr kakivrucht
- 400 gr granaatappel
- 300 gr roze pompelmoes
- 200 gr manderijntjes
- 2 kg suiker
- (klontje boter)
Bereidingswijze
- Ananas schillen en in blokjes snijden.
- Kakivrucht in blokjes snijden.
- Granaatappel in stukken snijden en houd de pitjes bij.
- Pompelmoes schillen en het vruchtvlees langs de vliesjes weg snijden.
- Manderijntjes schillen en in kwartjes verdelen.
- Het fruit in een grote ketel doen,
- voeg de suiker toe en laat op een hoog vuur koken door regelmatig te roeren voeg een klontje boter toe om het schuimen tegen te gaan.
- Laat ongeveer 1 uur koken tot de gewenste dikte is bereikt, vul glazen potten met de confituur, deksel erop en laten afkoelen.
- Voor de verhouding van het fruit is het een beetje wikken en wegen maar wel zorgen dat je aan 2 kg fruit komt.
Klik op foto om te vergroten.
De eerste maal dat ik een klontje boter toe voeg aan de confituur. Het was een tip van Lekkerbekske, en inderdaad bij het koken van de confituur bijna geen schuim meer.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Confituur: Tropical?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Confituur: Tropical te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur: Tropical?
Confituur: Tropical hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen idee 😉 Als je tips hebt? 🙂
Ben benieuwd wat je als dessert gaat maken 😉
Morgen zal ik gaan proeven!
Maar wel wat bewaren voor de kerst, heerlijk bij een dessert 😉
En al geproefd, zal er weer andere moeten maken de voorraad is weer flink geminderd 😉
Mooi, mooi! Gelukt met de foto’s! En ik heb daar een heerlijk potje van gekregen! 🙂