fricandeau met aspergemayonaise is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensfricandeau, asperges uit blik en eetl kappertjes.
Met fricandeau met aspergemayonaise zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Varkensfricandeau en asperges: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr varkensfricandeau
- 50 gr asperges uit blik.
- 2 eetl kappertjes
- 60 gr mayonaise
- 30 gr mascarpone
- 1 gr cayenne
- peper zout
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Laat het blikje asperges uitlekken en voeg dit bij de mayonaise en de mascarpone. Voeg cayennepeper en zout toe. Pureer de massa met de staafmixer. Snijd de fricandeau in dunne plakjes en verdeel ze over 4 borden. Verdeel de saus over het vlees. Garneer met de kappertjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is fricandeau met aspergemayonaise?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om fricandeau met aspergemayonaise te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt fricandeau met aspergemayonaise?
fricandeau met aspergemayonaise hoort bij de Hollandse keuken.
Lekker voorgerecht! Ik heb het uitgeprobeerd op mijn huisgenootjes en het was zeer geslaagd.