Geitenkaasje in bladerdeeg – Geitenkaasje op capellini

Avondeten & hoofdgerechten Snacks Tapas

Recept van dorothy★★★★☆ 4.38 (8)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest

Geitenkaasje in bladerdeeg – Geitenkaasje op capellini is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, geitenkaas en ½ gemberknol.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) Kruidige gehaktballetjes Kruidige gehaktballetjes De Zalmwrap De Zalmwrap Groene pepers met chorizo Groene pepers met chorizo Turkse broodjes Turkse broodjes Kleine groenteloempia’s Kleine groenteloempia’s Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Weinig tijd, veel smaak: dat is Geitenkaasje in bladerdeeg – Geitenkaasje op capellini in het kort. Met bladerdeeg en geitenkaas krijgt dit voorgerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 1 vel bladerdeeg
  • 160 gram geitenkaas (half rijpe)
  • ½ gemberknol
  • peper/ eventueel een weinig room
  • 100 gram capellini (fijne spaghetti)
  • Olijfolie/notenolie/frambozenazijn

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. De geitenkaas bewerken met vrij veel vers gemalen peper en de fijn gesneden gember en eventueel een weinig room. De bereiding moet nog vrij vast zijn. Uit het bladerdeeg 2x 16 rondjes uitsteken van verschillende grootte, Het onderste rondje moet een paar millimeter kleiner zijn dan het bovenste rondje.
  2. In het midden van het kleinste rondjes een weinig geitenkaasmengsel storten, de randjes insmeren met wat geklopt ei. Afdekken met het grotere bladerdeegje, opnieuw instrijken en afbakken in een oven van +/- 200 °C gedurende een 10-tal minuten.
  3. Voor het geitenkaasje met capellini , de capellini afzonderlijk "al dente" gaar koken. Het geitenkaasmengsel in een vormpje doen en even laten opwarmen in de oven. Ondertussen een vinaigrette maken met de olijfolie, notenolie en de frambozenazijn. In elk schoteltje eentorentje van de warme capellini leggen, daarop het warme geitenkaasje leggen, bestrooien met nog wat extra gember en afwerken met een takje kervel en de vinaigrette.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geitenkaasje in bladerdeeg – Geitenkaasje op capellini?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geitenkaasje in bladerdeeg – Geitenkaasje op capellini te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).