Gevulde eieren

Hapjes Koud

Recept van Lambert★★★★☆ 3.6 (15)
Maak favoriet 22
Delen: Facebook Pinterest

Gevulde eieren is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hardgekookte eieren, tonijn uit blik en zachte boter.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Gevulde eieren is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. De combinatie van hardgekookte eieren, tonijn en zachte boter maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 6 hardgekookte eieren
  • 125 gram tonijn uit blik
  • 75 gram zachte boter
  • 1/2 eetlepel citroensap
  • 1/2 eetlepel kappertjes
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • toefjes peterselie
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Pel de eieren en snijd ze door in de lengte.Haal de dooiers eruit en wrijf deze door een zeef.Laat de tonijn goed uitlekken,verwijder evt.graatjes en velletjes en pureer het visvlees.Meng de eidooier,tonijn,zachte boter,citroensap,peterselie,kappertjes,peper en zout goed door elkaar tot een romige massa.Doe deze over in een spuitzak met een grof gekartelde spuitmond en geef de eiwitten een mooie rozet.Garneer deze met een toefje peterselie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde eieren?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde eieren te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde eieren?

Gevulde eieren hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

43 reacties

Laat een reactie achter