Caesar’s salade (simpele vorm) is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kroppen ijsbergsla, mooie olijfolie en knoflook.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Verdeel de sla over de bordjes.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 kroppen ijsbergsla, klein gescheurd
- 1 blikje ansjovis -> ansjovisjes volledig fijngeprakt en de olie toevoegen aan:
- 6 eetlepels mooie olijfolie
- 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
- 2 sjalotje fijn gesneden
- sap van 1 citroen
- 15 cc Worcestershire saus
- 2 cc vers gemalen zwarte peper
- 100 gram vers geraspte Parmezaanse kaas
- soldaatjes (kleine gebakken brokjes brood) van 4 witte boterhammen, waarvan de korst is verwijderd
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- 1).Voeg bij elkaar in de blender de ansjovis, knoflook, uien, olie citroensap en Worcestershire saus.
- 2).Maak de soldaatjes door de blokjes brood knapperig te bakken in olijfolie met zout en peper.
- 3).Meng de dressing door de gescheurde ijsbergsla en daar door heen de soldaatjes.
- 4).Strooi daarover de Parmezaan.
Verdeel de sla over de bordjes.
Bron: Jan A.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Caesar’s salade (simpele vorm)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Caesar’s salade (simpele vorm) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Caesar’s salade (simpele vorm)?
Caesar’s salade (simpele vorm) hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.