Roergebakken peultjes met varkensvlees is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasje à 250 gram en knoflook.
Roergebakken peultjes met varkensvlees is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Varkenshaasje en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr.peultjes
- 1 varkenshaasje à 250 gram
- 2 el.rode-wijnazijn
- 2 el.tomatenketchup
- 2 el.suiker
- 4 el.olijfolie
- 1 tl.geraspte gemberwortel
- 1 teentje knoflook
- zout
Bereidingswijze
- De peultjes schoonmaken.Het vlees in hele dunne plakjes snijden.In een kommetje azijn,tomatenketchup en de suiker door elkaar mengen.In een wadjan de olie verhitten.Hierin het vlees al roerende 1 min.bakken.De gemberpoeder erdoor roeren.De knoflook pellen en erboven uitpersen en roeren.De peultjes toevoegen en al roerende 2 min.meebakken.Het tomatenketchupsausje toevoegen en op hoog vuur nog 2 Ã 3 min.bakken.Breng het op smaak met wat zout.
- Lekker met gekookte rijst.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roergebakken peultjes met varkensvlees?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roergebakken peultjes met varkensvlees te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roergebakken peultjes met varkensvlees?
Roergebakken peultjes met varkensvlees hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.