russische garnalensalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappels, winterpeen en appels.
Misschien ook lekker
Russische eiersalade van Ramon Brugman.
Warm Weer Pastasalade met Tonijn en Sardientjes.
Eiersalade met avocado, garnalen en zelfgemaakte mayonaise
Maaltijdsalade met asperges en gerookte forel
Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread
Salade Nicoise met makreel
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Russische garnalensalade is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van vastkokende aardappels, winterpeen en appels maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200 gr vastkokende aardappels
- zout
- peper
- 200 gr winterpeen
- 200 gr appels
- 200 gr zoetzure augurken
- 200 gr noorse garnalen
- mayonaise
- citroensap.
- Voor de garnering:
- bieslook
- dille
- peterselie
- event. gevulde eieren
- kerstomaatjes
- grote garnalen.
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes. Kook de blokjes in 10 min gaar in ruim water met zout. Maak de wortel schoon en snijd hem in kleine blokjes, die je in ruim water in 5 min beet gaar kookt. Schil de appel, verdeel hem in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de parten in blokjes. Net als de augurken. Meng in een kom alle gesneden stukjes, de garnalen en 5 eetl mayonaise door elkaar. Breng op smaak met zout en peper en citroensap.Plaats de rand van een springvorm op een serveerschaal en schep de salade hierin. Druk licht aan met een lepel. Verwijder de springvormrand. Bestrijk de taart met mayonaise. Garneer met halve kerstomaatjes, gevulde eieren, kruiden en mooie garnalen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is russische garnalensalade?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om russische garnalensalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt russische garnalensalade?
russische garnalensalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuk om te maken en een verrassende vorm van het maken en opdienen van een salade, misschien nog wel lekkerder als de aardappelen gepureerd zijn en gemengd met verse kruiden en kleurige groenten, het oog wil ook wat.