Spies met kip en groente is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, citroenen en knoflook.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Deze Spies met kip en groente laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. Met courgettes, citroenen en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gr.kipfilet
- 4 el.olijfolie
- 2 courgettes
- 2 citroenen
- 12 teentjes knoflook
- 8 kleine tomaatjes
- 50 gr.pijnboompitten
- 1 komkommer
- 1/2 liter dikke yoghurt
- zout
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Voorbereiden:
- Snijd de kipfilet in grote dobbelstenen en strooi er een beetje zout over.Giet de olijfolie in een kom en wentel de kip erdoor.Snijd de uiteinden van de courgette.Snijd ze vervolgens in plakken van ca.2 cm.dik.Snijd de citroenen tweemaal in de lengte door.maak de teentjes knoflook schoon.Rijg aan spiesen afwisselend een stukje kip,een tomaatje,een plakje courgette,een partje citroen,een tomaatje,een teentje knoflook,ect.
- Bereiden:
- Leg de spiezen op de bbq.Rooster de kip in ca.10 min.helemaal gaar.Draai de spiesen tijdens het roosteren regelmatig om.Rooster de pijnboompitten in enkele druppels olie in een koekepan lichtbruin.Bestrooi de geroosterde spiesen met de pijnboompitten en besprenkel ze met wat citroensap.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spies met kip en groente?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spies met kip en groente te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spies met kip en groente?
Spies met kip en groente hoort bij de Balkan keuken.
Ja jammer, anders kan ik kijken of het er lekker uitziet:?
Wat doe je dan met de Komkommer en de Yoghurt??
Lijkt mij een mooi en lekker gerecht. Jammer dat er geen foto is geplaatst, kan dit alsnog?