Watermeloen-fetasalade is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: friséesla, zwarte olijven zonder pit en verse basilicum.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Watermeloen-fetasalade. Met friséesla en zwarte olijven krijgt dit salade meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 krop friséesla
- 40 gr.pijnboompitten
- 1/4 watermeloen (1500 gram)
- 15 zwarte olijven zonder pit
- 1 bos verse basilicum
- 2 el.citroensap
- 100 gr.feta
- olijfolie
- peper,zout
Bereidingswijze
- Was de sla en laat deze uitlekken.Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan goudbruin.Schil de watermeloen,verwijder de pitten en snijd de meloen in stukken.Hak de olijven grof.verdeel de sla met de meloen en de olijven over 4 borden.Was en hak de basilicum grof.Pureer de basilicum met 8 el.olijfolie en het citroensap tot een dressing en breng het op smaak met peper en zout.Schenk de dressing over de salade en strooi er de pijnboompitten over.Verkruimel de feta en verdeel deze over de salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Watermeloen-fetasalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Watermeloen-fetasalade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Watermeloen-fetasalade?
Watermeloen-fetasalade hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
lekkerrr