Mexicaanse rundvleesschotel

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van dickb★★★★☆ 4 (5)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Mexicaanse rundvleesschotel is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: walnoten, grof gehakte walnoten en fijngehakte ui.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tacotaart Tacotaart mexicaanse vlees kaas tortillas mexicaanse vlees kaas tortillas Barbacoa (Mexicaans stoofvlees) van Yvette van Boven Barbacoa (Mexicaans stoofvlees) van Yvette van Boven Enchiladas met pit….. Enchiladas met pit….. Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven Mexicaanse Zoete Aardappelschotel met Rundergehakt . Mexicaanse Zoete Aardappelschotel met Rundergehakt . Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Mexicaanse rundvleesschotel zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met walnoten, grof gehakte en fijngehakte krijgt dit gerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 50 gram walnoten
  • 25 gram grof gehakte walnoten
  • 1 fijngehakte ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 kleine chilipeper
  • 2 eetlepel(s) rozijnen
  • 1/2 liter tomaten uit blik
  • 1 1/2 eetlepel(s) cacaopoeder
  • scheut olijfolie
  • 1 theelepel(s) kaneel
  • 4 kruidnagelen
  • 1 wortel in plakjes
  • 300 milliliter bouillon
  • 1 kilogram rundvlees in blokjes

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 150°C.
  2. Pureer de hele walnoten, ui, chilipeper, knoflook, rozijnen, cacao en tomaten tot een gladde massa.
  3. Verhit een beetje olie.
  4. Voeg de kaneel en kruidnagelen toe en fruit hierin de wortelplakjes gedurende 1 minuut.
  5. Voeg het tomatenmengsel en de grof gehakte walnoten toe en laat alles 5 minuten al roerend koken. Pas op voor aanbranden.
  6. Voeg bouillon toe en doe alles in een ovenschaal.
  7. Verhit in een andere pan olie en bak de blokjes rundvlees rondom bruin.
  8. Voeg het vlees aan de saus toe en laat het gerecht 90 minuten in de oven gaarsudderen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mexicaanse rundvleesschotel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mexicaanse rundvleesschotel te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mexicaanse rundvleesschotel?

Mexicaanse rundvleesschotel hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).