bamboedumpling is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: ongezouten pinda`s, shiitake paddenstoelen en knoflook geperst.
Misschien ook lekker
Deze bamboedumpling laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. De combinatie van ongezouten pinda`s, bamboescheuten en shiitake paddenstoelen maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 10 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 50 gr ongezouten pinda`s
- 1 blikje bamboescheuten à 225 gr uitgelekt
- 50 gr shiitake paddenstoelen
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 cm gemberwortelgeraspt
- 1/2 tl chilivlokken
- 1 el oestersaus
- zout
- peper
- 20 wontonvellen
- 100 ml hoisinsaus
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Kneus de pinda`s onder een pan en maal ze in de keukenmachine met de bamboescheuten,shiitake,knoflook,gember,chilivlokken,oestersaus ,zout en peper tot een grove vulling(niet pureren dus).Vul en vouw de velletjes .Stoom of frituur de dumplings 5min. Serveer ze met warme hoisinsaus
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is bamboedumpling?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om bamboedumpling te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt bamboedumpling?
bamboedumpling hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.