Kip-kerriecocktail is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: halve kipfilet, maggiblokje en ananas.
Kip-kerriecocktail is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van kipfilet en maggiblokje maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 halve kipfilet
- maggiblokje
- ananas
- bananen
- mayonaise
- kwark naturel
- milde kerriepoeder
- gembersiroop
- salademix kant en klaar in een zakje
- sinaasappel
- suiker
Bereidingswijze
- Breng de kipfilet met het maggiblokje aan de kook in een ruime pan met water.Laat de kip 20 minuten zachtjes koken.Snijd de kipfilet klein en laat hem afkoelen.Snijd de ananas en bananen klein.Meng de mayonaise,de kwark de gembersiroop en de kerriepoeder.De verhouding is ongeveer:1 eetlepel mayonaise,1 eetlepel kwark,1 scheutje gembersiroop,1 theelepel kerriepoeder.Meng de kipfilet met de anans en banaan.Schep de dressing erdoor.Voorzie de cocktailglazen van een besuikerd randje.Leg in ieder glas een bodempje salademix en schep de kip-kerriesalade erop.Garneer eventueel met een gegolfd sinaasappelschijfje.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip-kerriecocktail?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip-kerriecocktail te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip-kerriecocktail?
Kip-kerriecocktail hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.